Loading
follow | sami nawasreh

ادخل ايميلك لتصلك اخر مواضيعنا

اسمع القران الكريم
جديد المواضيع

العودة   منتديات النواصرة > الـواحــــة الاجتمـاعيــه > واحة الأكلات الشهية > المقبلات و اطباق خفيفة
الرسائل الخاصه رسائل الزوار طلبات صداقه جديدة تعليقات على الصور
المقبلات و اطباق خفيفة السلطات و الشوربات و المقبلات و الاطباق الجانبية


طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني

المقادير - 2 دجاجة مقطعة قطعتين وانا ازيل الجلد ويمكن تقطيعهما حسب الرغبة . - 2 كيلو بصل مقطع شرايح . - 1 كيلو زيت زتون اصلي - وقية

إضافة رد

قديم 09-16-11, 09:08 AM رقم المشاركة : 1
الملف الشخصي

العنود


الصورة الرمزية ام عبدالرحمن

إحصائية العضو







ام عبدالرحمن est déconnecté

علم الدولة female_saudi_arabia

وصفه طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني


المقادير


- 2 دجاجة مقطعة قطعتين وانا ازيل الجلد ويمكن تقطيعهما حسب الرغبة .
- 2 كيلو بصل مقطع شرايح .
- 1 كيلو زيت زتون اصلي
- وقية صنوبر ووقية لووز
- نصف كوب سماق .
- ملعقتين زعتر .
- ملح و بهارات .
- خبز الطابون .

الطريقة :-
---------
- يقلى الدجاج مع قليل من زيت الزيتوون وبصلة .
- بعد ذلك يسلق الدجاج حتى يستوي .
- يضاف الملح والبهار الى الدجاج بعد الاستواء .
- يحتفظ بمرقة الدجاج .
-يقلى جميع البصل مع جميع زيت الزيتون حتى يستوي .
- بعد استواء البصل نتركه يبرد .

6709nawasreh.gif

- نضيف على البصل جميع السماق والزعتر ويحرك جيدا .
- بعد ذلك يقلى الصنوبر واللوز حتى يحمر .
- نضيف الصنوبر واللوز على البصل ويحرك ايضا جيدا .
- نفرد خبز الطابوون في صينية على مقاس الخبز .

6710nawasreh.gif

- نحمر الدجاج في الفرن حتى يحمر .
- نفرد نصف كمية البصل مع السماق والصنوبر واللوز
والزيت الزتون على خبز الطابووون .

6711nawasreh.gif

- نفرد الدجاج على نصف كمية البصل المفرود على خبز الطابووون .

6712nawasreh.gif

- نفرد نصف كمية البصل والصنوبر والزيت الباقية على الدجاج .
- ثم نأتي بقليل من مرقة الدجاج .
- ثم يضاف على الدجاج ويشرب الخبزبمرقة الدجاج .
- يوضع مرة اخرى في الفرن وتفتح عين الفرن من الأسفل
الى ان يتشرب الخبز برقة الدجاج .
- تفتح عين الفرن من اعلى ليتحمر جميع المكونات مرة اخرى .
- ثم يقدم بالصحة والعافية .

6713nawasreh.gif

*****************
(2)

طريقة عمل المسخن بالدجاج بالصور



6714nawasreh.gif

*^* المسخن *^*

وقت التقديم : غداء
مناسبة التقديم : الولائم
طريقة التقديم : ساخن
مدة التحضير : ساعتين


المكونات والمقادير :

دجاجة مقطعة - 4 ارغفة من الخبز العربي
- 3 بصلات كبيرة الحجم
– ربع كوب زيت زيتون -)
يمكن خلط زيت نباتي لتقليل الدسم)
- 2 ملعقة سماق
- ملح – فلفل اسو
د- صنوبر مقلي للتزيين.


طريقة التحضير :


* تطهى الدجاجة المقطعة بالماء الساخن حتى تنضج ونحصل
على مرقة الدجاج ونتركها جانبا .

* يقلب البصل المفروم بالزيت على النار حتى يذبل
دون أن يحمر ويضاف إليه الملح والفلفل الأسود .

* نضع الدجاجة المقطعة في صينية ويضاف إليها السماق
ثم توضع في الفرن حتى تحمر.

* يغمس الخبز العربي بمرقة الدجاج قليلا ويغطى بطبقة
من البصل الذابل ويضاف إليه السماق.

* يحمر الخبز العربي المغطى بالبصل الذابل في الفرن
لمدة خمس دقائق حتى يحمر قليلا.

*توضع قطع الدجاج المحمر على وجه الخبز المحمر ويرش
على وجه قليل من السماق والصنوبر المقلي.

* يقدم المسخن الشهي مع اللبن .

:z (10):صحة وعافية جربوا الوصفة ما رح تندموا:z (10):

*****************

(3)


المسخن الأردني عالأصول:.

.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.*.

...المقادير
2 من الخبز المفرود البلدى الفلاحى او تنوري او هندي
2 راس بصل من الحجم الكبير
2 دجاجه
1 كاس زيت زيتون
2 ملعقه كبيره سماق احمر
ملح حسب الذوق
1 ملعقه كبيره كمون
1 ملعقه صغيره كركم
نصف ملعقه صغيره فلفل اسود
نصف ملعقه صغيره هال مطحون
لوز حسب رغبة
صنوبر مقلى للزينه

الطريقه

تسلق الدجاج كالمعتاد ثم توضع فى صينيه
وترش بقليل من الملح والسماق وتحمر وتوضع جانبا
يقطع البصل مكعبات صغيره ناعمه
ويقلى مع الزيت فى طنجره على النار حتى ينضج
يضاف اليه الملح والكمون والفلفل الاسود والهيل
يطفىء الغاز وتضاف اللوز والصنوبر والكركم على البصل
يضاف على البصل ملعقة سكب من شوربة الدجاجه وتحرك
يبل كل رغيف من الشوربه والزيت الموجود على البصل
جيداا من الداخل والخارج
تفرد كميه من البصل واللوز على الرغيف
يرش بملعقه كبيره من السماق الاحمر على الرغيف
ثم يدخل الفرن مدة 7 دقائق تقريبا او حسب ما يحتاج
يوضع فوقه الدجاج المحمر ويلف بهذا الشكل ويقدم مع اللبن
وصحتين وعافيه

و شكله النهائي

6715nawasreh.gif



****************


(4)

هنا طريقة منال العالم


المسخن بخبز الطابون المنزلي (1)



منتديات النواصرة تتمنى لكم اطيب الاوقات
www.nawasreh.com


-----------

منال العالم المسخن بخبز الطابون المنزلي (2)



منتديات النواصرة تتمنى لكم اطيب الاوقات
www.nawasreh.com


الف هنا وعافية


جربوها رح تعجبكم


0060.png



 




عرض البوم صور ام عبدالرحمن رد مع اقتباس

قديم 09-16-11, 09:35 AM رقم المشاركة : 2
الملف الشخصي
إحصائية العضو







أبو هيثم est déconnecté

علم الدولة male_palestine

افتراضي رد: طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني

بارك الله فيك ام عبد الرحمن
الله يعطيك العافية




 




عرض البوم صور أبو هيثم رد مع اقتباس

قديم 09-16-11, 11:24 AM رقم المشاركة : 3
الملف الشخصي
حياتي قصة بلا عنوان


الصورة الرمزية زكي محمد

إحصائية العضو







زكي محمد est déconnecté

علم الدولة male_jordan

افتراضي رد: طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني

يا عيني على المسخن ما أزكاه
يسلم ايديكي يا
أم عبدالرحمن




 




عرض البوم صور زكي محمد رد مع اقتباس

قديم 09-16-11, 11:30 AM رقم المشاركة : 4
الملف الشخصي
ناهض دياب
موقوف

الصورة الرمزية ناهض دياب
إحصائية العضو






ناهض دياب est déconnecté

علم الدولة male_palestine

افتراضي رد: طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني

بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك جزيل الشكر اختي ام عبد الرحمن على تجاوبك لطلبي
واشهد بانك طباخه صحيح ع الاصول
يسلمو ايديك على هالاكله الرائعه
وانا طلبتها لنعملها في البيت
وسبق اني اكلتها عند ناس من الضفه
وكانت لذيذه جدا واكلة الصراحه ما بتتفوت
تسلمي وربي يديمك النا مستشاره في كل شيء
جزاك الله الف خير
ووفقك لما يحبه ويرضاه
وان يديم عليك الصحة والعافية



 




عرض البوم صور ناهض دياب رد مع اقتباس

قديم 09-16-11, 11:57 AM رقم المشاركة : 5
الملف الشخصي

العنود


الصورة الرمزية ام عبدالرحمن

إحصائية العضو







ام عبدالرحمن est déconnecté

علم الدولة female_saudi_arabia

افتراضي رد: طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني

اهلا بك اخي/ابوهيثم
مرورك اسعدني
بارك الله فيك




 




عرض البوم صور ام عبدالرحمن رد مع اقتباس

قديم 09-16-11, 11:58 AM رقم المشاركة : 6
الملف الشخصي

العنود


الصورة الرمزية ام عبدالرحمن

إحصائية العضو







ام عبدالرحمن est déconnecté

علم الدولة female_saudi_arabia

افتراضي رد: طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني

اخي/زكي
اهلا بك
مرورك اسعدني
الف هنا وعافية




 




عرض البوم صور ام عبدالرحمن رد مع اقتباس

قديم 09-16-11, 12:02 PM رقم المشاركة : 7
الملف الشخصي

العنود


الصورة الرمزية ام عبدالرحمن

إحصائية العضو







ام عبدالرحمن est déconnecté

علم الدولة female_saudi_arabia

افتراضي رد: طريقة عمل المسخن الاردني الفلسطيني

اقتباس : المشاركة الأصلية كتبت بواسطة ناهض دياب [ مشاهدة المشاركة ]
بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اشكرك جزيل الشكر اختي ام عبد الرحمن على تجاوبك لطلبي
واشهد بانك طباخه صحيح ع الاصول
يسلمو ايديك على هالاكله الرائعه
وانا طلبتها لنعملها في البيت
وسبق اني اكلتها عند ناس من الضفه
وكانت لذيذه جدا واكلة الصراحه ما بتتفوت
تسلمي وربي يديمك النا مستشاره في كل شيء
جزاك الله الف خير
ووفقك لما يحبه ويرضاه
وان يديم عليك الصحة والعافية

اهلا بك
اخي/ناهض
شكرا لك ع الكلمات الطيبة
الف هنا وعافية

كل طريقة فيها شي مختلف

ولاحظت انه
طريقة منال نفسها بس فيها طريقة عمل الخبز
عشان كده وضعتها
يارب تعجبكم
يارب



 




عرض البوم صور ام عبدالرحمن رد مع اقتباس
إضافة رد

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة



Powered by vBulletin® Copyright ©2006 - 2013
جميع الحقوق محفوظة لموقع النواصرة
Live threads provided by AJAX Threads v1.1.1 (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2014 DragonByte Technologies Ltd.

a.d - i.s.s.w


جميع الآراء والمشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبتها فقط ولا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر موقع النواصرة

SEO by vBSEO