Loading
follow | sami nawasreh

ادخل ايميلك لتصلك اخر مواضيعنا

اسمع القران الكريم
جديد المواضيع

العودة   منتديات النواصرة > الـواحـه إلاداريــه > أرشيـــف ومكتبـة المنتــدى
الرسائل الخاصه رسائل الزوار طلبات صداقه جديدة تعليقات على الصور
أرشيـــف ومكتبـة المنتــدى الارشيف -كل المواضيع و المشاركات القديمه و المكررة


عجينة الفطاير بالخضار

مقادير العجينة : 2/1 2 ك دقيق 1 م/ك سكر 2/1 ك زيت زيتون أو زيت خضار أو زبدة 2 صفار بيض ( الحجم الكبير ) 4/3 ك ماء

موضوع مغلق

قديم 08-19-08, 07:25 PM رقم المشاركة : 1
الملف الشخصي
مواضيع متعدده من الارشيف

البديــل :: اعضاء رحلوا ::

الصورة الرمزية إرشيفنا
إحصائية العضو







إرشيفنا est déconnecté

علم الدولة male_jordan

جديد عجينة الفطاير بالخضار


025a4f7f54yq5.gif

images-618ee9838f.gif




[fot1]مقادير العجينة [/fot1]:


2/1 2 ك دقيق
1 م/ك سكر
2/1 ك زيت زيتون أو زيت خضار أو زبدة
2 صفار بيض ( الحجم الكبير )
4/3 ك ماء و يضاف تدريجيا


[fot1]الطريقة :[/fot1]

1- يضاف الدقيق ثم السكر ثم الزيت ثم صفار البيض ثم الماء
2- و يعجنوا في العجانة أو باليد حتى تتماسك العجينة و تتجانس
3- تفرد العجينة بالنشابة على سطح مرشوش دقيق بحيث تكون رقيقة
4- تقطع دوائر بالقطاعة ثم تحشى كل دائرة بالحشوة ثم تلف الدائرة على الحشوة فتكون على شكل إصبع
5- ترص الأصابع في صينية غير مدهونة
ملحوظة :
ممكن فرد العجينة على شكل مستطيل طويل و يحشى بنفس الحشوة و يلف بالطول و يقطع بنفس حجم الدوائر و يرص في الصينية
6- يدهن الوجه بصفار البيض
7- تدخل الصينية الفرن على حرارة 180 و تترك حوالي 45 ق


[fot1]الحشوة :[/fot1]

فلفل أصفر و أحمر و أخضر و كوسة طازجة مقطع ( julienne ) أي أصابع طويلة رقيقة
يخلطوا و يتبلوا بالبهارات مثل ملح و فلفل أسود و ريحان جاف

[fot1]سلطة أو صلصة الزيتون و الجبنة :[/fot1]

زيتون أسود نوعان ( فيهما نوع مزز عن الثاني ) بدون بذر
جبنة موزاريللا أو فتا ( أسطنبولي )
كسبرة خضراء و بصل أخضر و ريحان أخضر مقطع رفيع
و ممكن يستعمل شبت أو روز ماري ( زعتر الجبل )
و يضاف خل و زيت و عصير ليمون و ملح ( ممكن نستغنى عن الملح لو الجبنة حاذقة ) و فلفل أسود


تقدم مع الفطاير

صور الفطاير بالخضار و تتضمن :
صور الحشوة
صور العجينة
صور سلطة أو صلصة الزيتون و الجبنة

images-FITEER477.jpg

images-FITEER2013-18.jpg


images-FITEER2019-22.jpg

images-_31982.gif




 




عرض البوم صور إرشيفنا

قديم 08-19-08, 09:11 PM رقم المشاركة : 2
الملف الشخصي
إحصائية العضو






ام جنى est déconnecté

علم الدولة female_jordan

افتراضي

نجووووووووم مشان الله ارحمينا

شو هالاكلاااااااااااات الزاكيه

شكلكم بدكم تخلوني ابطل ادخل هالواحه لاني ابصر شو يصيبني

جد شكلهاااااااااااا بشهي بشهي

يسلمووووو احلى نجووووووم على هالوصفه اللذيذه



اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي




 




عرض البوم صور ام جنى

قديم 08-19-08, 09:24 PM رقم المشاركة : 3
الملف الشخصي
مواضيع متعدده من الارشيف

البديــل :: اعضاء رحلوا ::

الصورة الرمزية إرشيفنا
إحصائية العضو







إرشيفنا est déconnecté

علم الدولة male_jordan

افتراضي

ههههههههه شو ام جنى يعني نسكر الشغل لبين نفرح بيكي وبالكتكوت الجااي
ربنا يقومك بالسلاامه وديري بااالك لاتخلي فيه شيء لازم تعمليهم اكلاتي حلوات ههههههه

اضغط على الصورة لرؤيتها بالحجم الطبيعي



 




عرض البوم صور إرشيفنا

قديم 08-19-08, 09:42 PM رقم المشاركة : 4
الملف الشخصي
إحصائية العضو






ام جنى est déconnecté

علم الدولة female_jordan

افتراضي

الله يسعدك يا نجوووووووم

همه بس حلواااااااااااات , والله بشهوااااااااا

يلاااااااااا هانت كلها شهر ونص

الله بعين




 




عرض البوم صور ام جنى

قديم 10-10-08, 01:52 PM رقم المشاركة : 5
الملف الشخصي
مواضيع متعدده من الارشيف

البديــل :: اعضاء رحلوا ::

الصورة الرمزية إرشيفنا
إحصائية العضو







إرشيفنا est déconnecté

علم الدولة male_jordan

افتراضي رد: عجينة الفطاير بالخضار

احلى ام جنى طمنيني
ان شاء الله القمرايه ماطلع فيها شيء من ورايا هههههههههه
حبيبتي كلك زووء والله



 




عرض البوم صور إرشيفنا
موضوع مغلق

أدوات الموضوع
انواع عرض الموضوع

تعليمات المشاركة
لا تستطيع إضافة مواضيع جديدة
لا تستطيع الرد على المواضيع
لا تستطيع إرفاق ملفات
لا تستطيع تعديل مشاركاتك

BB code is متاحة
كود [IMG] متاحة
كود HTML معطلة
Trackbacks are معطلة
Pingbacks are معطلة
Refbacks are متاحة



Powered by vBulletin® Copyright ©2006 - 2013
جميع الحقوق محفوظة لموقع النواصرة
Live threads provided by AJAX Threads v1.1.1 (Pro) - vBulletin Mods & Addons Copyright © 2014 DragonByte Technologies Ltd.

a.d - i.s.s.w


جميع الآراء والمشاركات المنشورة تمثل وجهة نظر كاتبتها فقط ولا تمثل بأي حال من الأحوال وجهة نظر موقع النواصرة

SEO by vBSEO